Périgueux, terre de talents, veut devenir capitale du Périgord avec l’Agence Scarabée
La ville de Périgueux et le grand Périgueux souhaitent faire de Périgueux la porte d’entrée et la capitale du Périgord. Elles ont pour cela demandé à l’Agence Scarabée de préfigurer le projet Cité des Talents et de la Gastronomie, projet intégré dans le cadre du renouvellement urbain du quartier de la gare.
En Juin 2013, le réseau des Cités de la Gastronomie composé de Dijon, Lyon, Paris-Rungis et Tours, a été créé. S’inscrivant dans la démarche nationale initiée suite au classement Unesco du repas gastronomique français, d’autres projets sont en réflexion sur le territoire français. Aucune antenne des Cités MFPCA n’était programmée dans le Sud-Ouest. Cependant, Périgueux estime avoir toute légitimité et toute sa place pour représenter cette région soit en intégrant le réseau des Cités de la Gastronomie, soit en se positionnant comme une antenne régionale.
Périgueux, Cité des Talents et de la Gastronomie © Agence Scarabée
Le Grand Périgueux a intitulé sa politique d’actions jusqu’en 2020 « Terres de talents ». La ville souhaite ainsi promouvoir une marque afin de développer son attractivité à travers notamment ses talents et ses atouts dans le secteur agroalimentaire et les filières agricoles et gastronomiques.
A l’échelle du département, le Conseil Général de Dordogne a engagé une réflexion globale sur la Gastronomie comme une des composantes du tourisme. Le Comité Départemental du Tourisme gère cette démarche à travers, notamment, la mise en œuvre des routes à thèmes, des espaces thématiques des saveurs et du vin.
Cette ambitieuse réflexion s’inspire étroitement de la démarche adoptée pour l’Espace Darwin à Bordeaux. Avec cette source d’inspiration en tête, la démarche proposée par l’Agence Scarabée accordera une part importante à des ateliers de travail avec l’ensemble des acteurs pour inscrire la réflexion dans un esprit affirmé de co-construction.
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